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Traiteur Polleunis


Un objectif...
Rendre vos réceptions inoubliables...

Christophe Polleunis est un entrepreneur dans l'âme. Ce diplômé de l'école hôtelière a fait ses armes au Château du Lac avant de se lancer dans l'organisation d'événements en assurant un service traiteur en parallèle. « A cette époque, il m'arrivait de produire 3 ou 4000 repas pour les étudiants en une seule commande. » Un démarrage dans les affaires en commençant dans son propre atelier, monté dans le garage de ses parents.

Cet amoureux du travail bien fait démarre ensuite un atelier-traiteur avec des produits fins italiens à Braine-l'Alleud tout en poursuivant l'organisation de banquets (Coca-Cola, le Salon de l'Auto, RTL-TVI, L'Union Belge, ...). En 1999, il décide de se recentrer sur sa plus grande passion : l'organisation d'événements. Il cherche durant 18 mois un lieu qui lui conviendrait, et un jour coup de chance : il flashe sur une Ferme en Brabant Wallon de type Lorraine, idéalement située à refaire entièrement, qu’il rénove, agrandit, peaufine, il lui rend la vie, elle deviendra La Ferme des Oliviers, son rêve enfin est prêt : rendre vos réceptions inoubliables.

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